夫と次男にお付き合い頂き、スパゲッティ茹で方３つの食べ比べをしました(*^^*)
①表示通りに茹でる
②水漬けにして茹でる
③レンジで茹でる
結果。実は期待してなかった③のレンジ茹でが１番美味しかったのです！ ３人一致！ 見た目は柔らかそうで茹ですぎか？と思いましたが、食べてみると、もっちり＆しっかり食感でとても良い!(^o^)!
①は、いつも通りの美味しさ ②も同等の美味しさ。ただ、水漬けにすると生パスタのようなモチモチ食感になる！と聞いて期待しすぎてしまったのか、私の茹で方がいまいち良くなかったのか、生パスタのようにまでではなかったかな(^.^;
結論。どの茹で方でも美味しい(*´ڡ`●)
美味しさ以外の点では、③レンジ茹では火を使わず手軽。けれど、１度に茹でられる量が少ないことが最大の難点。１人乾麺200g食べる我が家ではとてもいっぺんには茹でられない・・・ ②水漬けは茹で時間が１〜２分と短くてラク。けれど、前もって水に漬けて置く時間が２時間位はかかるので、すぐ食べたい時には不向き・・・
というわけで、う〜ん(｡･_･｡)これからも、やっぱり普通に表示通り茹でることになりそうです。時と場合によって使い分けたらいいですね(*^^*) そうそう、昨年あたりから話題の‘茹でない素麺’、まだやってみたことないのですが、スパゲッティもこの方法で茹でられると聞きました。実験延長、試してみたいです(^^)