６～８月、特に梅雨時は細菌性の食中毒が多いとのことで、最近、食中毒に関するテレビを度々見ます。
気を付けなくてはいけない事がいろいろあります。「知ってるー！」「やってるー！」っていうことも多いですが「知ってるけど、やってない…できてない…」っていう事も。
今日は「調味料入れやラップの箱は盲点」と教えてもらいました。確かに！料理中に素手でさわり、そのまましまうことがほとんどです。気をつけよう！
今まで大丈夫だったから、まぁ大丈夫でしょうという過信は禁物、食中毒予防のためにできることはしていこうと改めて思いました。