美味しそうなタラが目につくようになりました。身が柔らかくてクセのない味わいは和洋中どの料理にも使えて、どんな料理にしても美味しいです(´∀`)
でも、やっぱり１番は‘鍋’かな。そう思って買ってきたのですが、ちょうどテレビで紹介していた「タラの炊き込みご飯」がとても美味しそうだったので作ってみました！
洗ったお米に調味料は普通の炊き込みご飯より大分少なめの酒と醤油と和風ダシを入れ、生のままのタラをのせて炊飯器スイッチオン。炊き上がったらタラとご飯を一緒にほぐし混ぜて出来上がり。具材はタラのみです。
炊いている時からいい匂い。とっても美味しくできて大満足。ちょうどテレビをつけて良かったです(人’∀’*)
ちょっぴり困ることは炊き込みご飯ってどうしても食べ過ぎちゃうことです(*´ｪ`*)
「たらふく食べる」の「たらふく」の当て字は「鱈腹」で、タラの口が大きく何でも食べる様子やタラのお腹が膨れていることが由来と言われているそうです(｡ ･o･)