かりん

今年もお寺でかりんを貰ってきました(^-^)

昨年貰って、初めてかりん酒を作りました。一応、いくつかのレシピを参考にしたのですが、漬けてから、かりんがツヤツヤテカテカして香りも強くなってから漬けた方がいいことを知りました。なので、今年は‘その時’をじっくり待ってから漬けようと待機中です(^^♪

それにしても、見た目はとても美味しそうなのに、そのまま生では食べられないなんて、とても残念です。

美味しいかりん酒ができますように(^－^)

その前に、かりん風呂かな(^o^)