１年前の３月は産後のお手伝いで1ヶ月ほど長男宅に滞在していました。初孫とは勿論のこと、お嫁さんともそんなに一緒にいられたのは初めてで、それはそれは楽しい日々でした。旅行とは違う、憧れのプチ沖縄生活ができました。
いろいろと懐かしく思い出す中で、とっても美味しかったものを思い出しました。’旬の生もずく’ どこのスーパーでもどっさり大盛りにパックされたものがたくさん並んでいました。それまで私が知っているもずくといえば、小さな容器に入っていて一口で飲んでしまえそうな’もずく酢’ 初めて食べた生もずくは美味しくて美味しくて、すっかり虜になってしまい、ほぼ毎日食べていたくらい。長男はそれほどでもなかったけれど、お嫁さんも大好物だったので２人していくらでも食べられました。ああ懐かしい。
今行けば、あの美味しい生もずくが食べられますね。。。