香港で「日本の卵の卵かけご飯」が人気だそうですね。専門店があるくらいに。白身を泡立ててメレンゲ状にしてご飯にかけ、その上に卵黄を乗せて食べるという卵かけご飯です。食べてみたくなりました(*^^*)
今日は特に予定のない日曜日（やる気になれば、やることはいくらでもありますが(^^ゞ）ゆっくり遅めの朝ごはん。
ふわっふわのメレンゲに濃い卵黄をからめて。わくわく(๑´ڡ`๑)
初めての食感の卵かけご飯。というか、卵だけ先に食べてしまった。。。
おいしかった(^^) おいしかったけれど、、、手間ひまかけてメレンゲを作るまでではないかもと、、、 卵白と卵黄に分けて、といた卵白をご飯にかけ、その上に卵黄をのせる。私はそれで十分おいしい(#^^#)
それでも一度は食べてみたくなる、ちょっぴりオシャレな卵かけご飯でした（＾ω＾）
