いろいろな料理に使えるキャベツは我が家では常備したい野菜の１つです。
この頃、キャベツが小さい、、、天候のせいでしょうか。
今日、久しぶりに近所の畑の直売所に寄ったら、驚くほど大きなキャベツが並んでいました。１５０円！ 迷わず、即、手に取りました。新鮮そのもの、ずっしり重い！
「大きくなりすぎて困る」って、おっしゃってました。それから「硬めなので加熱して食べる方がおすすめ」と教えてくれました。
さっそく、たっぷり使って、生鮭、しめじ、人参、ほうれん草、コーンと一緒にミルク煮にしました。とろっとして甘くてとても美味しいキャベツで大満足。
まだ大きい残りは冷蔵庫の野菜室に’でん’としていますが、すぐに食べちゃうと思います。畑にまだまだあるとのことでしたので、食べ終わったら、また買いに行きたいです╰(*´︶`*)╯