レストランのサラダ等に入っていて食べたことはありましたが、自分で買ったのはたぶん初めての赤大根。「レディーサラダ」は三浦市で生食用に開発されたサラダ用の大根なんだそうですね(*ﾟ∀ﾟ)
可愛らしい大きさで、外側はピンク色を帯びた赤、中は真っ白。サラダ用に開発されただけあって生でとても食べやすくて美味しいです。甘みも感じました。そして、何といっても見た目がキレイで素敵♡ 薄い輪切りにして盛り付けたら、サラダがぐんとおしゃれになりましたヽ(^o^)丿
今日から３月。気温も急上昇。春色になったサラダがぴったりの日でした(*^^*)