近所の畑で、トマト、キュウリ、ナス、ショウガ、里芋、南瓜、ゴーヤ、長ネギ、、、と、いろいろな野菜を見かけ、いつも、いいなぁって思ってます(*^^*)
そんな中で、これは何だろう？っていうのがありました(・・?
よーく見ると、オクラでした！ オクラも夏の代表的な野菜ですよね。オクラの花やオクラが生っているのを見たのは初めてだったかもしれません。楽しくなりました(*´▽｀*)
オクラも好き。見た目が可愛いし（特に輪切りの切り口）、ねばねばが体にいいそうだし、美味しいし♡ 我が家では、塩でこすって、さっと茹でて、そのまま又は刻んで食べることが多いですが、実家では生で食べていました。薄く刻んで、おかかと醤油をかけるだけ。それも美味しいです。ただ、口当たりが少し硬いので、茹でて食べることを知った時は食感の良さとねばねばしやすさに結構驚きました。子ども達が小さかった頃、生で出していましたが、オクラ嫌いにならなくて良かったなと今更ですが思います(^^)
この夏、３回ほどしか食べてないかな。夏が終わっちゃうまでに、まだ何回か（何回でも）食べたいです(*^-^*)