たしか、高校生の時、ロールケーキを作ろうとしたのですが、焼きあがったスポンジがとても硬く板のようで全然ロールにならなかった悲しい思い出があります。それがトラウマになって再び作ろうと思ったことがありませんでした。今日、急に思い立って、リベンジ！ 思い描いていたほどは膨らまず完成度的にはまだまだでしたが、とりあえず、ふわふわのスポンジが焼けてロールに巻くことができました。めざしていた感じとは大分違いましたが、家族からは「大成功」と言ってもらえたので嬉しかったです。また作りたくなりました。今日は夫の誕生日。長女から白ポロシャツをもらって、とっても喜んでいました。
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