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今日は切ってから皮をむいたら、とても上手くいきました(^^)v

さらに知ったこと。まだ硬めで皮がむきにくいときは湯剥きにするとスルーっとむけるそうです。トマトの湯剥きのように。ちょっと驚き(^_^)

そして、さらに知ったこと。皮ごと食べるのが一番おいしいんだとか!?そういえば、生産地の方々は皮ごと食べると聞いたことがありました。あの表面のうぶ毛みたいなものは大丈夫なのかしら?・・・ 次、挑戦してみようと思います(^^)/

不動産みーとヒア