何十年かぶりに、ういろうを食べました(＾◇＾)
長女の名古屋旅行のおみやげ。
今まで、ほんの数回しか食べたことがありませんが、上品な甘さともっちりとした食感の素朴な味わいが、とても印象強く残っていました。
あぁ、この味だ！と懐かしくいただきました。初ういろうの次男も美味しいと食べました。けれども、長女は前に一度食べたときの印象と違ったらしく「のりみたい」と。
たしかに｡｡｡主原料は米粉。言われてみれば｡｡｡
ヤマト糊。なつかしいな。スティックのりや液体のりしか使わなくなったけれど、あのチューブやボトルに入った澱粉のりって今でもあるのかなぁ。って思ったところ、すごくタイミングよくテレビで見ました。今でもあるんですね(^－^) 原材料は米から小麦にかわり、また米になったりしたそうですが、現在はなんとタピオカだそうです(ﾟдﾟ)！
ういろう、美味しかったです(*´▽｀*)