生姜大好き。といっても、こだわりはなく、生でなくても手軽に使えるチューブ入りのおろしショウガで十分満足、切らすことなく常備してます。いつも大容量のもの(^^)v
そんな私ですが、数日前にＪＡのお店で袋入りの新生姜を見つけて「甘酢漬けを作ってみたい！」と思い、買ってきました。
まずは薄切りにして試食。みずみずしさとピリッとさがたまらない！そのまま生でも美味しいヽ(=´▽`=)ﾉ
それから、鶏肉とネギと煮て卵とじにしたり、豚肉と焼いたり、人参と大根ときんぴらにしたり、薬味にしたり。あと、炊き込みご飯も作ってみたいと思っています(๑´ڡ`๑)
毎日続けてどんどん食べてしまい、甘酢漬けにするほどは無くなってしまいました。。。新生姜っていろんな食べ方ができて、とっても美味しいんですね。生姜好きなのに今まで知らなかったぁ。ぜんぜん飽きない。また買いたい(#^^#) 次は多めに買って甘酢漬けにも挑戦したいです(*^^*)